В музее представлена история шоколада, насчитывающая более четырёх тысяч лет. Экспозиция рассказывает об основателях покровской фабрики Штольверк, работающей в Покрове с 1997 года. В 2001 году предприятие было приобретено американской корпорацией «Крафт Фудс», одним из крупнейших производителей шоколада в России, которая и стала инициатором создания этого необычного музея для Владимирской области.

В 2003 году «Музей шоколада» стал победителем конкурса новых туристических музейных программ и экспозиций, организованного комитетом по физической культуре, спорту и туризму администрации Владимирской области. Экспозиция размещена в здании покровского краеведческого музея и до недавнего времени занимала всего одну комнату. В 2010 году музей открылся после полугодовой реконструкции. Теперь он является одним из самых современных музеев в России, его система управления функционирует по технологии «Умный дом».