El Palacio Vorontsov en Yalta, perteneciente al conde Vorontsov, gobernador general de la región de Nueva Rusia, fue concebido como su residencia de verano. Inicialmente, el castillo se construyó en estilo inglés, pero luego se modificó el proyecto, añadiendo elementos orientales. Una característica del palacio es la terraza sur, decorada con fuentes y jarrones, así como los leones de mármol en la escalera que conduce al mar.

El palacio incluye cinco cuerpos, que cuentan con 150 habitaciones. Primero se construyó no el cuerpo central, sino el comedor, luego el de Shuvalov, donde se alojaban los invitados y el yerno del conde; más tarde se convirtió en sala de billar. En el parque, llama la atención el Lago de los Cisnes, cuyo fondo está cubierto de piedras semipreciosas, lo que le da un brillo especial en los días soleados.

Tras la muerte del conde, el palacio pasó a su hijo y luego a parientes lejanos. En 1921, el edificio se convirtió en museo, pero durante la Gran Guerra Patria, muchos de los objetos fueron perdidos. En febrero de 1945, durante la Conferencia de Yalta, aquí se alojó el primer ministro británico Winston Churchill con la delegación inglesa.

En 1956, el castillo reabrió como museo, y desde 1990, aquí funciona el museo-reserva del Palacio y Parque de Alupka.