Casi hace cien años, los primeros emigrantes rusos llegaron a Serbia, quienes presentaron a los lugareños la cocina rusa. En Belgrado, los emigrantes rusos se reunían en restaurantes como 'El Zar Ruso', 'Yalta' en la calle Dobrin, 'Pájaro de Fuego' en la calle Negosh (Calle de las Flores), 'Oso' en la calle Dositeja, 'Rincón Ruso' en la calle Miloš el Grande y 'Mimosa' en la calle Kolareva. El restaurante ruso más famoso en Belgrado fue 'El Zar Ruso', que abrió en 1890. Fue nombrado en honor al zar ruso Alejandro Segundo y estuvo en la ciudad durante 122 años. 'El Zar Ruso' atraía a escritores famosos, figuras culturales, deportistas, militares y políticos. A lo largo de los años, el restaurante siguió siendo el orgullo de Belgrado y su tarjeta de presentación. Muchos lo consideraban un símbolo de la amistad histórica y el parentesco entre Rusia y Serbia.