A finales de 2017, en el centro histórico de Kostroma, en una antigua mansión mercantil de finales del siglo XVIII, cerca de la ribera del Volga y el pabellón de Ostrovsky, se inauguró el Museo del Queso de Kostroma. Este lugar no fue elegido al azar: el queso de Kostroma es famoso en toda Rusia, y la ciudad misma es llamada "la capital del queso del país". En 2017, Kostroma ocupó el tercer lugar en el ranking gastronómico de ciudades rusas.

La idea de crear el museo surgió como una forma de atraer turistas. Aquí también hay una tienda donde se puede adquirir "oro de Kostroma" para uno mismo y para los seres queridos. El queso en la tienda está bellamente empaquetado y envasado al vacío. La variedad incluye diferentes tipos, desde suaves hasta semiduros, como parmesano, gruyere, maasdam, chevrot y burrata de Kostroma. Además del queso, aquí se pueden encontrar hermosos souvenirs de Kostroma. Las excursiones por el museo se llevan a cabo en un formato interactivo. Divertidos y coloridos sommeliers de queso guían a los visitantes a través de las salas, contando hechos interesantes y inusuales sobre la elaboración del queso, compartiendo historias y anécdotas. El museo también presenta colecciones de vacas y utensilios de queso. Los visitantes aprenden sobre las etapas de la preparación del queso y herramientas antiguas, pueden intentar ordeñar una vaca y atrapar ratones. En las degustaciones, se explica cómo consumir y almacenar el queso correctamente, ofreciendo probar los mejores tipos de Kostroma.

El museo ofrece varias excursiones para elegir. La más popular, "Historias de Queso", es adecuada tanto para adultos como para niños a partir de 3 años. La duración del programa es de 40 minutos, y con degustación, 1 hora. A los adultos se les ofrece probar queso con vino, y a los niños, con jugo.

Para los adultos, también está disponible la conferencia-degustación "dietología del queso", donde un especialista en nutrición explicará en 30 minutos cómo consumir queso correctamente para obtener el máximo beneficio y compartirá secretos de la dieta del queso. La degustación incluye varios quesos y fondue de queso.

Para niños de 7 a 12 años, hay un programa llamado "Trampa para Ratones". Durante 40 minutos, los niños resuelven acertijos y realizan tareas mientras recorren todas las salas del museo. Al final de la búsqueda, les espera un dulce regalo.