El molino en la calle Zhebrunova en el distrito de Sokolniki es uno de los más antiguos establecimientos de procesamiento de granos en Rusia.

En 1881, en las afueras de Moscú, en el territorio del campo de Sokolniki, comenzó a funcionar el primer gran molino de rodillos a vapor de la compañía "Anton Erlanger y Cía", capaz de procesar 120 toneladas de trigo y 48 toneladas de centeno al día.

Este molino, creado por Erlanger, sirvió como su principal base experimental y cuartel general, donde se desarrollaban planes para la modernización de la producción de harina en Rusia. Aquí se encontraba la oficina de diseño, una escuela para molineros, la redacción de la revista "Molino", se formaban especialistas y se probaba nuevo equipo.

Después de la nacionalización en 1918, el molino de Erlanger se convirtió en parte de la sociedad anónima "Hleboprodukt" bajo el nombre "Molino Estatal Nº 1", manteniendo su posición de liderazgo en la industria.

En 1923, comenzó una seria reconstrucción, cuando se construyó un almacén de hormigón para la harina. En 1929 se puso en funcionamiento la torre del elevador. Desde 1930, en la empresa funcionan dos molinos: el antiguo "Erlanger" para la molienda de centeno (Nº 2) y el nuevo para la molienda de trigo de calidad (Nº 1). Desde entonces, el molino es conocido como "Molino Combinado Nº 1 en nombre de A. D. Tsyurupa" de la sociedad anónima "Soyuzkhleb".