Сегодня от сахарного завода в Рамони остались лишь руины, хотя чуть более века назад он был одним из крупнейших предприятий региона с мировым именем. Иван Иванович Тулинов, крупный промышленник из Воронежа, чья семья заслужила своё положение, помогая Петру I строить флот, приобрел имение на севере Воронежской губернии в конце XVIII века. В 1840 году его сын Николай Иванович основал здесь производство сахара.

В течение первых сорока лет владельцы фабрики часто менялись: среди них были сестра Тулинова, генерал-лейтенант Органович, родственница князей Вяземских Вельяминова и даже царский двор. Однако предприятие оставалось убыточным и неэффективным. В 1880 году завод перешел в руки молодой и энергичной Евгении Максимилиановны Ольденбургской (Романовской).

Став хозяйкой, она снесла старое здание и построила новые корпуса, внедрив диффузионную технику с использованием пара, передовую для конца XIX века технологию. Это позволило увеличить производительность до двадцати тонн сахара в сутки. Через три года началось производство готовой продукции.

К началу XX века небольшое предприятие превратилось в крупный бренд, производивший около четырёхсот сортов конфет и шоколада, которые получали золотые медали на выставках в Лондоне, Париже и Вене. Завод стал центром инфраструктуры: была проложена железнодорожная ветка, построен рабочий городок с больницей. В Рамони проходил съезд агрономов со всей Российской империи.

Энергия Рамоновской не ограничивалась только кондитерскими изделиями. Она занималась благотворительностью, поддерживала ремесла и искусство, открывала новые производства и содержала издательство. Однако её главным личным брендом оставался сахарный завод в Рамони.