В усадьбе Мураново, начиная с XIX века, сохранился не только сам дом как архитектурный памятник, но и традиции, которые передавались из поколения в поколение владельцами, Энгельгардтами, Боратынскими, Путятами и Тютчевыми. Одной из таких традиций стали знаменитые мурановские вафли.

Сегодня можно насладиться ароматом и вкусом этого лакомства, посетив усадьбу Мураново и заглянув в кафе «Амбар». Там можно заказать чай и попробовать мурановскую вафлю или приобрести её в качестве сувенира для близких и друзей.

Вафли изготавливаются по восстановленному рецепту, который до сих пор держится в секрете. Если удастся договориться с персоналом, вам, возможно, расскажут о составе и способе приготовления этого десерта.

Вафли «отпечатаны» в формах, являющихся копией старинных вафельниц, которые можно увидеть в экспозиции музея.

Лучше всего попробовать это угощение во время прогулки по усадьбе, оно придаст сил и поднимет настроение. Калорийность одной вафли составляет около 250 калорий, так что, продолжив прогулку, вы легко сможете их сжечь.

Вафли продаются в специальных конвертах, а на территории усадьбы предусмотрены урны для мусора.

Будем сыты и не будем мусорить.