До строительства каменного храма в Недетове, который расположен по обе стороны речки Малый Березуй, на правом берегу находилась деревянная церковь, посвященная иконе Божией Матери «Знамение», с приделом в честь великомученика Георгия Победоносца.

В XVIII веке село вместе с пустошами принадлежало помещику Г. П. Бахметьеву. В 1798 году на его средства был возведен новый кирпичный храм во имя святителя Николая Чудотворца. Этот величественный однопрестольный храм украшен пилястрами и завершен куполом на барабане. Около 1909 года была построена новая колокольня, которая до наших дней не сохранилась.

В каменной церкви святителя Николая с приделом великомученика Георгия, построенной в 1798 году в селе Недетово, иконостас мало соответствует традиционному виду, принятому в других храмах Перемышльского уезда. В описании говорится: «Иконостас столярной работы с белыми колоннами и позолоченными карнизами, выкрашен в лазурный цвет. На царских вратах резные позолоченные рамы, между ними четыре Евангелиста в резных позолоченных клеймах; над вратами позолоченное сияние. Под иконостасом в тумбах резные позолоченные звезды на белой краске. В первом ярусе: справа образ Спасителя, слева образ Божией Матери. Южная дверь с изображением Новой благодати, северная, Ветхого Завета. Между основным и придельным храмами два образа, Николая Чудотворца и великомученика Георгия. В приделе царские врата и местные образы аналогичны основным. Южные двери с изображением Архидиакона Стефана. Над образами в основном и придельном храме двунадесятые праздники в позолоченных клеймах, над ними резные херувимы, белые полотна и позолоченные кисти; над храмовыми образами Тайная вечеря в позолоченном клейме, над ней Голгофа с распятием и фигурами Марии Магдалины и Клеопы». Здесь роскошь резьбы и позолоты сочетается с исключением элементов, традиционно входящих в иконографическую схему иконостаса, что приводит к сокращению и изменению его состава.

Храм давно заброшен и находится в аварийном состоянии. Создана инициативная группа по его восстановлению, разработан сайт.