La principale source de revenus d'Emil Fedorovitch Meyerhold, père de l'acteur et réalisateur célèbre Vsevolod Emilievitch Meyerhold, était la production de vodka.

Emil Fedorovitch, avec des traits de visage aigles, des cheveux épais et ondulés et une barbe fournie, ressemblait à un héros des légendes des Nibelungen. Il se distinguait par un tempérament ardent, une grande envergure et un sens entrepreneurial exceptionnel. Étant un homme de culture occidentale, il avait apporté de sa patrie allemande des habitudes de confort et une tendance à la conversation spirituelle. Emil se souvenait avec plaisir de sa terre natale et gardait fièrement sur son bureau un portrait de Bismarck avec une dédicace personnelle. Sa maison, construite en épais rondins, reflétait son amour pour la solidité et la durabilité. Aux murs pendaient de rares gravures allemandes et des oleographies reçues en tant que prix du magazine «Niva». Dans les affaires, Emil Fedorovitch se montrait comme un bon commerçant, cherchant à faire connaître son usine de vodka au-delà de la province de Penza.

Emil Meyerhold possédait quatre maisons, et la famille vivait à Penza. La façade de leur maison donnait sur la rue Lekarskaya, tandis que les fenêtres de l'autre côté donnaient sur une cour spacieuse où se trouvait l'usine d'alcool.

Vsevolod Emilievitch Meyerhold, acteur et réalisateur soviétique, décrivait ainsi la production de son père : «Dans la cour, d'énormes citernes se remplissaient d'alcool, et des fûts vides, des caisses et des paniers étaient alignés à côté. Dans de grands tonneaux en bois, des cerises, des cassis et des framboises étaient écrasées de manière primitive pour les liqueurs. La vaisselle en verre tintait, lavée dans des bassins métalliques, les machines à boucher les bouteilles faisaient du bruit, et la machine de la section à vapeur frappait.»

L'écrivain et journaliste célèbre Vladimir Alexeïevitch Giliarovski a hautement apprécié les produits de l'usine. Se remémorant ses jours au théâtre de Penza et sa rencontre avec Emil Fedorovitch, il écrivait comment, au restaurant de Koshelev, il avait été servi de la vodka «Ouglèvka» de l'usine Meyerhold, qui, selon lui, était la meilleure de toutes, y compris les produits de Smirnov et de la veuve Popova.

En 1868, Emil Fedorovitch a produit à Penza 10 000 seaux de liqueurs, de rhums et de liqueurs pour un montant de 45 000 roubles. Il avait un magasin de marque et un entrepôt en gros de boissons alcoolisées, tant de production nationale qu'étrangère. Cependant, en 1908, sa maison de commerce a été déclarée insolvable. Ses co-fondateurs étaient sa femme Elizaveta Alvina Lyushigarda et ses fils Albert et Arthur.

Depuis 1883, Emil Fedorovitch était l'agent provincial de la société d'assurance mutuelle du bétail. La famille Meyerhold était connue pour sa philanthropie. En 1880, Emil a fait un don de 1 000 roubles pour organiser une cantine bon marché pour les pauvres, a été élu trésorier du comité de bienfaisance et a soutenu le théâtre de Penza et la bibliothèque nommée d'après Lermontov.

Un de ses fils, Vsevolod Emilievitch, est devenu un réformateur éminent du théâtre national. Lors de son baptême, il a reçu les noms de Karl-Theodor-Kazimir, qu'il a changés en Vsevolod en 1895 lors de sa conversion au christianisme.

Dans les années 60-70, il ne restait du vieil usine que des mécanismes métalliques sous le sol et une énorme quantité de verre de bouteille brisé dans la cour. À cinq mètres de la maison des Meyerhold, jusqu'au milieu des années 70, se trouvait un centre de désintoxication médicale, ce qui semble avoir complètement effacé la mémoire de «Ouglèvka», l'une des meilleures vodkas de Russie.