Le 14 septembre 1892, à Moscou, sur la rue Sokolinicheskaya, a été ouverte la première école de meuniers en Russie. La cérémonie a vu la présence de hauts dignitaires, dirigée par le ministre de l'Éducation de Russie, le comte Delyanov. Cet événement a répondu à la nécessité de spécialistes qualifiés en technologie pour l'industrie en plein essor à la fin du XIXe siècle, en particulier dans le secteur meunier.

L'établissement a été fondé par l'entrepreneur moscovite et conseiller d'État Anton Maximovich Erlander, qui a ensuite reçu le titre de citoyen d'honneur de Moscou. L'école offrait une formation diversifiée, y compris des cours pratiques dans des ateliers.

Après 1917, l'école a été transformée d'abord en école de FZU, puis en 1932, en technicum de meunerie et d'élévateur. La même année, le technicum a déménagé dans un nouveau bâtiment d'enseignement de cinq étages dans la ruelle Perevedenovsky. En 1939, un autre bâtiment a été construit pour lui, abritant 27 salles de classe, 7 laboratoires, des salles de sport et d'actes, ainsi qu'une vaste bibliothèque.

En 1991, le technicum a été transformé en École supérieure de commerce de Moscou (collège), et en 1992, il a commencé à former des spécialistes pour le secteur des produits céréaliers. Depuis 1996, il est devenu le Collège technique et économique de Moscou.

Aujourd'hui, la principale spécialité est « technologie de stockage et de transformation des grains ». Une spécialité « expertise de la qualité des biens de consommation » est également proposée, très demandée par les Moscovites et disponible sur une base payante.

Actuellement, le collège a été transformé en GBOU MADC nommé d'après A.A. Nikolaev.