«Krasny Oktabr», la plus ancienne chocolaterie de Moscou, est située sur la berge de Bersenyevskaya. Les ateliers de production ont été déplacés hors de la ville, et les bâtiments, construits à la fin du XIXe siècle, sont devenus un cluster artistique. Le nouveau propriétaire loue les locaux. «Krasny Oktabr» n'est pas seulement un monument d'architecture industrielle, protégé par l'État, mais aussi une partie significative de l'histoire de l'art culinaire russe. Le chocolat «Alenka» est devenu un symbole de l'enfance pour de nombreux Russes.

L'histoire de l'usine est liée à Theodor Ferdinand von Eynem, un confiseur de Wurtemberg. En 1850, il déménage à Moscou pour ouvrir son entreprise, voyant en la Russie un pays aux grandes possibilités. En 1849, il obtient le privilège de fournir des douceurs à la table impériale, ce qui l'a incité à déménager. Le premier magasin ouvre sur l'Arbat en 1851. Eynem change son nom en Fedor pour faciliter ses affaires.

Au départ, il se consacre à la vente de sucre, mais le véritable succès arrive pendant la guerre de Crimée, lorsqu'il reçoit une commande de confiture pour l'armée. Cela lui permet d'accumuler du capital et d'ouvrir une usine sur Myasnitskaya. En 1869, Julius Goyz le rejoint, et ils élargissent la production sur la berge de Sofia, en achetant de nouveaux équipements.

L'usine a reçu de nombreux prix, produisant non seulement du sucre, mais aussi des pains d'épices, de la pâte de fruits et des bonbons. Eynem portait une attention particulière à l'emballage des produits, faisant appel à des compositeurs et créant des ensembles-cadeaux uniques. Il s'est également engagé dans des œuvres de charité, faisant don d'une partie des bénéfices aux besoins de la société.

Après la mort d'Eynem en 1876, Goyz a poursuivi son œuvre, transformant l'usine en une grande entreprise avec des filiales à Riazan et Kolomna. En 1889, il acquiert des terrains sur la berge de Bersenyevskaya et commence la construction d'un nouveau complexe comprenant 23 bâtiments. L'architecte Alexandre Kalmykov choisit un style éclectique, alliant riche décor et fonctionnalité.

L'usine «Krasny Oktabr» est devenue un modèle d'architecture industrielle, ses bâtiments étant reconnus comme monuments. Le complexe se distinguait des autres usines par ses briques rouges et ses processus de production modernisés. C'est ici qu'on a commencé à produire des biscuits pour la première fois en Russie, et un dortoir et une école ont été construits pour les ouvriers.

Pendant la Première Guerre mondiale, l'usine fournissait des produits au front, mais en 1922, elle a été nationalisée et rebaptisée «Krasny Oktabr». Malgré cela, la production a continué à se développer, et l'usine est devenue un leader sur le marché soviétique. Dans les années 1960, une reconstruction a été réalisée, préservant l'apparence historique des bâtiments.

Aujourd'hui, sur le site de l'usine se trouve le centre culturel «ARTStrelka», où se tiennent des expositions, des concerts et des festivals. L'espace est devenu un lieu populaire pour les amateurs d'architecture et d'art. Des éléments authentiques, tels qu'un escalier en chêne dans le bâtiment de caramel, ont été conservés sur le territoire.

L'usine est située au centre de Moscou, entre la rivière Moskva et le canal d'évacuation. Malgré sa proximité avec le Kremlin, elle conserve son authenticité et attire des locataires créatifs. Le musée du chocolat est ouvert tous les jours, et le territoire de l'usine est accessible aux visiteurs 24 heures sur 24.

Adresse : Moscou, berge de Bersenyevskaya, maison 6. Les stations de métro les plus proches sont «Kropotkinskaya» et «Tretyakovskaya». Il y a des parkings sécurisés pour les véhicules personnels et les transports de tourisme sur le territoire.