Pёtr Dmitrievitch Boborykin, né le 15 août 1836 à Nijni Novgorod et décédé le 12 août 1921 à Lugano, en Suisse, était un écrivain, dramaturge, journaliste, publiciste, critique, historien de la littérature, homme de théâtre, mémorialiste et traducteur russe éminent.

Il a reçu son éducation au gymnase de Nijni Novgorod, puis a poursuivi ses études aux universités de Kazan et de Dorpat, se préparant à devenir chimiste et médecin. Grâce à sa connaissance des principales langues européennes et à ses voyages en Europe, Boborykin était considéré comme l'une des personnes les plus cultivées de son temps.

Il est intéressant de noter que c'est Boborykin qui a introduit le terme « intelligentsia » dans la culture russe, le diffusant activement à travers la presse. Il se qualifiait de « parrain » de ce terme, y insufflant une signification particulière : l'intelligentsia comme un ensemble de personnes ayant une culture intellectuelle et éthique élevée, et non simplement des travailleurs de l'esprit. Selon lui, l'intelligentsia russe représentait un phénomène moral et éthique unique, unissant des représentants de différentes professions et opinions politiques sur la base d'une plateforme spirituelle et morale commune. Avec cette signification, le terme « intelligentsia » est revenu en Occident, où il a été perçu comme un phénomène purement russe (intelligentsia).

Boborykin a acquis une renommée nationale grâce à son roman « Chine-Cité ». Cette œuvre était conçue comme une chronique dédiée à la vie quotidienne et aux mœurs des Moscovites de l'époque. Le roman est intéressant non seulement d'un point de vue artistique, mais aussi historique. On attribue à Boborykin la création de la salade « Erundopel », mentionnée pour la première fois dans les pages de « Chine-Cité ». Dans le roman, les détails de la vie des marchands, les préférences culinaires, l'intérieur, les obligations quotidiennes et les habitudes des marchands et des nobles sont décrits avec une précision presque scientifique, sur fond de changements sociaux et politiques se produisant dans l'œuvre. Tout cela sert l'objectif principal de l'écrivain, justifiant le concept du rôle historique de Moscou dans le dernier tiers du XIXe siècle.