Tatjana von Metternich wurde am 1. Januar 1915 in Petrograd als Tochter des Fürsten Illarion Sergejewitsch Wasilytschikow, Mitglied der IV. Staatsduma, und von Lidia Leonidowna, geborene Fürstin Wjasemskaja, geboren. Sie und ihre Schwester Maria, die ebenfalls Memoiristin wurde, besuchten die Schule in Saint-Germain-en-Laye.

Im September 1941 heiratete Tatjana den Fürsten Metternich und zog mit ihm in das Gut Königswart im westlichen Teil der Tschechoslowakei. Nach der Vertreibung der Sudetendeutschen ließen sie sich im Rheingau nieder, wo sie das Schloss Johannisberg wiederherstellten. Auf der Grundlage der lokalen Weinberge schufen sie den beliebten Schaumwein „Fürst Metternich“, an dessen Cuvée auch Tatjana beteiligt war.

1976 veröffentlichte sie ihre Memoiren mit dem Titel „Die Frau mit fünf Pässen“, die 1999 ins Russische übersetzt wurden.

1978 trat Tatjana dem Orden des Heiligen Lazarus bei und vertrat dessen Interessen in Deutschland. 1987 unterstützte sie die Gründung des Musikfestivals „Rheingau“, indem sie das Schloss Johannisberg für Konzerte zur Verfügung stellte.

Nach 1991 besuchte Tatjana häufig Russland und engagierte sich aktiv in der Wohltätigkeit in Sankt Petersburg. Nach dem Tod ihres Mannes im Jahr 1992 verkaufte sie das Schloss an die Firma Dr. Oetker, lebte jedoch bis zu ihrem Tod im Jahr 2006 dort. Kinder hatte sie keine.

Im Sommer 1996, bei einem Glas trockenen Roséweins „Fürst von Metternich“ im Schloss Johannisberg, fragte ich Tatjana Illarionowna nach den Gründen für die Emigration ihrer Familie aus Russland. Nach einer Pause nahm sie ein Buch von Iwan Bunin und las einen Auszug aus seiner Rede „Die Mission der russischen Emigration“, die am 16. Februar 1924 in Paris gehalten wurde. Sie betonte, dass die Emigranten ihr Heimatland freiwillig verlassen hatten, ohne das neue Leben in Russland anzunehmen, und ins Ausland gingen, um einem sinnlosen Tod zu entkommen.