Das Restaurant «Strelna» war das ganze Jahr über geöffnet, während «Mauritanien», das tief im Viertel lag, nur im Sommer und Herbst öffnete. Die Sommerzeit schmückte besonders das Anwesen von Natruskin, wo exotische Pflanzen aus südlichen Ländern wuchsen. Eine der Hauptattraktionen war der blühende Rasen, der von Natruskin erfunden wurde und von Mai bis Oktober blühte und den Namen «mauritanisch» erhielt. Später wurde sein Geheimnis an die Moskauer Firma Immerov verkauft, die auf die Lieferung von Samen spezialisiert war.

Das Anwesen von Natruskin umfasste mehr als zwanzig Gebäude, die den unterschiedlichen Geschmäckern der Besucher gerecht wurden: abgeschiedene Pavillons in verschiedenen Stilen, geheimnisvolle Grotten, eine Holzbühne für Künstler und eine Galerie für Spaziergänge. Im Zentrum befand sich ein Teich mit einem Badebereich, und im hinteren Teil des Geländes gab es Hühnerställe, Kuhställe, Scheunen und Keller, die den Bedürfnissen des Restaurants dienten.

Im Jahr 1902 übernahm der Sohn von I.F. Natruskin, Sergej, die Leitung des Restaurants. 1912, um nicht hinter den Konkurrenten zurückzubleiben, beschloss Sergej Ivanovich, «Mauritanien» aus Stein umzubauen. Doch der beginnende Erste Weltkrieg und die Einführung des Alkoholverbots trafen die Gastronomie hart. Ab dem 1. November 1914 war der Verkauf von alkoholischen Getränken nur auf Rezept von Ärzten erlaubt, und den Verstößern drohten Geldstrafen oder Gefängnis.

Das Restaurant «Mauritanien» wird in der russischen Literatur erwähnt, insbesondere im Roman «Auferstehung» von L.N. Tolstoi und in den Werken von N.S. Leskow.

In der Sowjetzeit entstand auf dem Chodynka-Feld ein Militärflugplatz, und im ehemaligen «Mauritanien» wurde ein Institut für Militärmedizin untergebracht. Nach den Erinnerungen des Physiologen O.G. Gazenko war es dem Institut in «Mauritanien» eng und unbequem. Dennoch lief die experimentelle Arbeit aktiv, und viele Handbücher und Leitfäden zur Luftfahrtmedizin wurden veröffentlicht.

Im Oktober 1941 wurde das Institut aus Moskau evakuiert, und 1943 wurde es aufgelöst. Das Gebäude von «Mauritanien» wurde der Militärmedizinischen Akademie benannt nach S.M. Kirov übergeben. 1948 zog das Wissenschafts- und Forschungsinstitut für Luftfahrtmedizin, bekannt als «Siebtes Institut des Verteidigungsministeriums der UdSSR», dort ein.

Gazenkos Aussage zufolge war im Jahr 1950 die Eingangstür zum zweiten Stock von «Mauritanien» mit einem Metallgitter versehen und wurde nachts abgeschlossen, was Gerüchte über geheime Experimente aufwarf. Dort wurde die Ausbildung von Hunden für Weltraumflüge durchgeführt. In einem Raum stand der metallene Kegel einer Rakete, in einem anderen bereiteten V.I. Popov und V. Nenakhova die Hunde vor. Die Vorbereitung für den Start der ersten Satelliten wurde in kurzer Zeit durchgeführt, um rechtzeitig zum 40. Jahrestag der Großen Oktoberrevolution fertig zu sein.

Am 3. November 1957 wurde ein künstlicher Erdsatellit mit dem Hund Laika an Bord gestartet, der das erste lebende Wesen im Weltraum wurde. Im Jahr 2008 wurde auf dem Gelände des Instituts ein Denkmal für Laika errichtet.