In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts verwandelte sich Moskau allmählich in eine Stadt der Kaufleute, während die Adligen schnell ihr Vermögen verloren und Platz für unternehmerische Menschen aus dem Volk machten. Vor dem Hintergrund des Wachstums des finanziellen Wohlstands der Bürger floss immer mehr Geld in die Taschen der Besitzer beliebter Moskauer Restaurants wie dem berühmten "Jar" und "Eldorado". Letzteres gehörte dem talentierten Geschäftsmann Ivan Skalkin, der es schaffte, ein enormes Vermögen anzuhäufen. Er verstand genau, was der russische Mensch für eine gute Erholung braucht, und schuf Bedingungen, damit die Besucher immer wieder zurückkamen.

Der Bau des Gebäudes für das Restaurant begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, und Skalkin sparte keine Kosten für dessen Errichtung. Er lud einen der besten Architekten, Lew Kekushev, ein, der für ihn ein zweigeschossiges Herrenhaus mit Hotel und Restaurant baute. Zu jener Zeit waren nicht-russische Namen für Restaurants eine Seltenheit, daher beschloss Skalkin, dies zu nutzen und zusätzliche Werbung durch die Geheimnisvollheit des Namens zu organisieren. Er zeigte auch Einfallsreichtum bei der Organisation von Unterhaltung für die Besucher, indem er einen guten Chor und eine große Anzahl von Zigeunern engagierte. Im Restaurant war es immer laut und fröhlich, was die Menschen anzog und zum finanziellen Erfolg beitrug. So ging es bis zum Beginn des Ersten Weltkriegs, nach dem der Besitzer einen Teil des Gebäudes für die Unterbringung von Verwundeten opferte, und mit dem Kommen der Bolschewiki wurde das gesamte Gebäude vollständig beschlagnahmt, und das Restaurant hörte auf zu existieren.

Das architektonische Erscheinungsbild des Gebäudes war recht originell. Große Fenster harmonierten wunderbar mit der prächtigen Stuckarbeit und den Masken, die die Fenster im zweiten Stock schmückten. Trotz der Jahrzehnte blieb das Haus dank eines zufälligen Besuchs von Lenin und der sowjetischen Tradition, Orte zu verewigen, die mit "Führern" verbunden sind, erhalten. Heute befindet sich das Gebäude in gutem Zustand, und jeder kann den architektonischen Charme des ehemaligen modischen imperialen Restaurants bewerten.

Moskau, Krasnoarmeyskaya Straße, Haus 1