Die Geschichte des Museums begann damit, dass der Rjasaner Igor Jewsuchin, während er das Buch „Komitee der Zuckerbäcker“, veröffentlicht im Jahr 1845, studierte, ein Blatt mit einem Rezept für Lutscher entdeckte, datiert auf das Jahr 1837. Jewsuchin, der schon lange von der Konditorei begeistert war, beschloss, diese Süßigkeit in seiner Werkstatt nach einem alten russischen Rezept nachzubauen, und meisterte diese Aufgabe erfolgreich.

Aber wie ist die Geschichte dieses Rezepts entstanden und was war 1837 für Rjasan bemerkenswert? Es stellte sich heraus, dass in diesem Jahr in Rjasan eine Ausstellung der Errungenschaften der Provinz stattfand, die an den Besuch des Zarewitsch Alexander, des zukünftigen Kaisers Alexander II., angeknüpft war. Dies inspirierte zur Gründung des Museums. Jewsuchin teilte seine Idee und erhielt Unterstützung von den Stadtbehörden, die halfen, einen geeigneten Raum zu finden. Die Sobornaya-Straße, in der sich das Museum jetzt befindet, war dafür ideal. Seit dem frühen 19. Jahrhundert wurde sie mit Häusern von Rjasaner Kaufleuten bebaut, in denen im Erdgeschoss Geschäfte und im Obergeschoss Wohnräume für die Kaufleute und ihre Familien untergebracht waren. Nach sorgfältiger Arbeit zur Wiederherstellung historischer Fakten und zur Schaffung interessanter Exponate öffnete das private Lutscher-Museum seine Türen. Am Dienstag, den 12. September 2018, schnitt Igor Jewsuchin zusammen mit dem Bürgermeister Oleg Bulekow und dem Kulturminister Witalij Popow das Band durch. Das Museum lädt Gäste ein, um mit ihnen die Geschichte „eines Lutschers“ zu teilen und sie auf eine faszinierende Reise durch die Vergangenheit und Gegenwart der Zuckerproduktion mitzunehmen.