Eines der wertvollen architektonischen Denkmäler der Krim ist die mittelalterliche Kirche des Heiligen Dmitrius von Solun, die im 14. Jahrhundert erbaut wurde.

Die aus unbearbeitetem Stein errichtete Kirche hat eine kleine Größe und ein bescheidenes äußeres Erscheinungsbild, das an die ersten christlichen Kirchen erinnert. Ihre Gründer waren Vertreter der lokalen griechischen Gemeinde, und die Kirche war mit der genuesischen Festung verbunden.

Die Kirche des Heiligen Dmitrius von Solun hat die Form einer rechteckigen Box mit einem Satteldach aus Ziegeln. Ursprünglich war sie reich mit Fresken im byzantinischen Stil geschmückt, aber der Großteil der Malerei ist im Laufe der Zeit verloren gegangen. Die Namen der Schöpfer des Kirchenprojekts und der Fresken sind unbekannt, jedoch vermuten Fachleute, dass die Malerei von Theophan dem Griechen stammen könnte. Der Meister von Andrej Rubljow war in Kaffa und lebte dort sogar einige Zeit, und das Erscheinen der Kirche und ihrer Malerei fällt mit seinem Besuch zusammen.

Die erhaltenen Fresken befinden sich hauptsächlich im Altar, wo sie am wenigsten äußeren Einflüssen ausgesetzt waren, und ein kleiner Teil der Malerei an der Westwand ist ebenfalls erhalten geblieben. Alle Inschriften an den Wänden der Kirche sind in griechischer Sprache verfasst, was sie als griechisch ausweist. Möglicherweise dienten hier später Armenier, die neben der Kirche einen Brunnen errichteten, der auf das Jahr 1491 datiert ist. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts stellte der Arzt Kesar Alexandrowitsch Belilowski hier ein Gedenkstein auf, der bis heute erhalten geblieben ist.

In der sowjetischen Zeit wurde die Kirche verfolgt, aber aufgrund ihres außergewöhnlichen historischen Wertes wurde sie restauriert und gilt nun wieder als aktiv.