Am Ende des 17. Jahrhunderts begann am westlichen Rand der Strelets-Siedlung spontan der Handel mit Heu und Stroh. Dieses Gut war lange Zeit sehr gefragt, und der Handel damit erweiterte sich ständig. Mit der Zeit, nach der Entwässerung der sumpfigen Gebiete westlich der Stadt, breitete sich der Handel mit Heu auf ein größeres Gebiet aus, das als Heumarkt bekannt wurde. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts nahm der Platz seine heutliche Form an, begrenzt durch die Straßen: Penzenskaja (später Gymnasial-, heute Kommunalstraße), Nosowskaja, Lipetskaja (später Znamenskaja, heute Oktoberstraße) und Christgeburtsstraße (Rote Straße). Der Heumarkt war bereits damals ein lebhaftes Zentrum, wo man alle städtischen Nachrichten erfahren konnte.

Ursprünglich befand sich der Stadtmarkt nördlich des Kathedralplatzes, wurde jedoch Ende der 1820er Jahre auf den Heumarkt verlegt, während für den Handel mit Heu ein Grundstück nördlich, näher am Studenets, ausgewiesen wurde. Seitdem befindet sich der zentrale Markt in Tambow an diesem Ort bereits seit 170 Jahren. In den ersten Jahren wurde der Handel vom Boden oder von temporären Konstruktionen aus betrieben, die die Händler selbst errichten konnten. Allmählich wurde der Handel organisierter, es entstanden Handelsreihen: Fleisch-, Milch-, Süßwaren- und andere Märkte. Die wohlhabenden Kaufleute Tolmachev und Anosov bauten auf dem Platz, der zum Marktplatz wurde, die ersten Backsteingeschäfte. Bald erschienen auf dem Markt temporäre Holzhütten. Die Bedeutung des Marktes wuchs mit der Zunahme der Stadtbevölkerung. In der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Tambow zum Zentrum des Getreide- und Fleischhandels in der Region.

Auf den Markt kamen Wagen mit Getreide, Fässern mit Fleisch, Säcken mit Gemüse und anderen Waren. Hier wurde sowohl Einzel- als auch Großhandel betrieben. Die Herbstmärkte waren oft von Regen begleitet, wodurch die Zugänge zum Markt unpassierbar wurden. Zu jeder Jahreszeit war der Platz laut: Pferde wieherten, Händler riefen, Träger stritten, Stadtwachen pfiffen und betrogene Händler schrien. An verschiedenen Ecken des Platzes erklangen russische Lieder zur Harmonika. Auf dem Markt gab es auch Haufen von fauligem Abfall und ein Schlachthaus, das unhygienische Bedingungen schuf.

Im Jahr 1866 begannen die Arbeiten zur Verbesserung des Marktplatzes: Sechs steinerne Handelsgebäude wurden errichtet und das Schlachthaus außerhalb der Stadt verlegt. 1870 wurde der Platz mit Kopfsteinpflaster versehen, und die angrenzenden Straßen wurden teilweise gepflastert, um den Zugang zu erleichtern. Die kleinen Handelsreihen, die bis heute erhalten geblieben sind, bilden einen kleinen rechteckigen Platz im Zentrum des Marktes. 1886 wurde der Gebäudekomplex "Handelsreihen" errichtet, der heute ein architektonisches Denkmal ist.

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts veränderte sich der Markt erheblich und wurde zu einem Anziehungspunkt für die Stadtbewohner. Die Verbesserungen ermöglichten eine Diversifizierung des Warenangebots. Besonders hervorzuheben waren die "Schlemmerreihen", in denen Pfannkuchen, Milchprodukte, Würste und andere Fleischwaren verkauft wurden. Es wurde auch mit eingelegtem Gemüse und Fisch gehandelt. Vor der Großen Fastenzeit änderte sich das Sortiment auf Fastenprodukte. In den Süßwarenreihen wurden Halva, Bonbons, Trockenfrüchte und andere Süßigkeiten verkauft. Die Produkte wurden auf dem lokalen Boden angebaut und zubereitet, und die Preise waren niedrig.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts konnte man auf dem Markt auch Haushaltswaren erwerben. Von der Bibikowskaja-Straße aus wurden Fensterglas und Rahmen, Eisenwaren, Möbel, Geschirr und Geflügel verkauft. Ende des Sommers wurden unter den Überdachungen Äpfel, Birnen und Wassermelonen verkauft. Entlang der Nordseite des Marktes standen Wagen mit Heu, und im Winter wurden Holzscheite angeliefert.

Fotos aus dem frühen 20. Jahrhundert zeigen den Marktplatz mit einstöckigen Häusern und Handelsreihen. Häufige Brände, wie 1916, zerstörten die Holzbauten. Der Marktplatz behielt seine Funktion auch in Kriegszeiten. 1938 wurde er in den Platz des Zentralen Kolchosenmarktes umbenannt, und die Christgeburtskathedrale verschwand. Der Handel auf dem "Tolkuchka" ging auch in den Kriegsjahren weiter, aber das Sortiment war spärlich. Im 21. Jahrhundert wurde der Platz rekonstruiert, wobei der historische Teil von Bauten freigehalten wurde.