История конфет "Laima" также заслуживает внимания. Одним из исторических предшественников современной "Лаймы" считается фабрика, основанная в 1870 году в Риге лифляндским предпринимателем Теодором Ригертом. Именно поэтому на упаковках продукции "Лайма" указан этот год. Это предприятие стало первым подобным в Риге и быстро завоевало популярность по всей Прибалтике Российской империи, поставляя продукцию в крупные российские города.

В 1925 году фабрику приобрели братья Элияху и Леонид Фромченко, назвав её "Лайма" в честь древнебалтийской богини счастья и процветания. В 1933 году они продали свою долю в компании и вместе с группой специалистов и рабочих уехали в подмандатную Палестину, в город Рамат-Ган, где основали шоколадную фабрику "Элит".

Сегодня "Элит" является очень известной компанией в Израиле.