Die Geschichte der Süßigkeiten "Laima" verdient ebenfalls Aufmerksamkeit. Einer der historischen Vorgänger des modernen "Laima" ist die 1870 in Riga von dem lettischen Unternehmer Theodor Riegert gegründete Fabrik. Aus diesem Grund ist dieses Jahr auf den Verpackungen der Produkte von "Laima" angegeben. Dieses Unternehmen war das erste seiner Art in Riga und gewann schnell an Popularität in ganz Livland des Russischen Kaiserreichs, indem es Produkte in große russische Städte lieferte.

Im Jahr 1925 erwarben die Brüder Eliyahu und Leonid Fromchenko die Fabrik und benannten sie "Laima" nach der altbaltischen Göttin des Glücks und des Wohlstands. 1933 verkauften sie ihren Anteil am Unternehmen und gingen zusammen mit einer Gruppe von Fachleuten und Arbeitern ins Mandatsgebiet Palästina, in die Stadt Ramat Gan, wo sie die Schokoladenfabrik "Elite" gründeten.

Heute ist "Elite" ein sehr bekanntes Unternehmen in Israel.