Храм святителя Николая в Гифхорне является не только местом поклонения, но и выдающимся образцом русского архитектурного искусства. Строители столкнулись с множеством сложных задач, поскольку многие секреты деревянного зодчества были утеряны с уходом прежних мастеров. Чтобы восстановить эти знания, команда Хорста Вробеля создала модель здания в масштабе 1:10. Сложность заключалась в том, что ни сотрудники музея мельниц, ни опытный плотник с двадцатилетним стажем не имели навыков в подобном строительстве. Несмотря на современные технологии, такие как машины и краны, этот проект стал своеобразным вызовом для нынешнего поколения. Удивительно, как наши предки, в основном крестьяне, создавали подобные шедевры с помощью простых инструментов, вызывая уважение к их мастерству. Хорст Вробель и его команда были поражены тем, на что способен человек, движимый любовью к Богу.

Церковь украшена восемью куполами, некоторые из которых покрыты золотом. Конструкция состоит из массивных балок с сечением 40х30 сантиметров, а самые длинные брёвна достигают 12 метров. Для строительства храма использовали более 400 кубометров высококачественной лиственницы.

Основание здания выполнено в форме креста, длиной 17 и 12.60 метров, что придаёт ему величественный вид при относительно небольшой площади. Высота церкви составляет 27 метров, и внутри нет ни одной перекладины до самого верха, что создаёт ощущение нахождения в соборе, а не в маленькой деревенской церкви.