Городок Бирюч в Белгородской области был основан в 1705 году. Здесь сохранились уникальные исторические каменные постройки, среди которых особенно выделяются торговые ряды, построенные в 1782 году усилиями местных предпринимателей. Эти ряды состоят из двух старинных зданий, имеющих прямоугольную и Г-образную формы.

К концу XVIII века большинство местных жителей занимались земледелием и торговлей, так как излишки зерна охотно покупали владельцы винокуренных заводов. Поскольку Бирюч находился на пересечении торговых путей из Воронежа к Валуйкам и из Нового Оскола на Острогожск, здесь могла процветать оживлённая ярмарка.

Эти перспективы привлекли внимание местных купеческих семей Зворыкиных, Тибенихиных и Санжаровых. Они решили совместными усилиями построить в Бирюче полноценные торговые ряды и пригласили для этого известного архитектора Михаила Казакова.

Их планы оправдались: город начал быстро развиваться, а новые торговые ряды стали общественным центром. К середине XIX века в Бирюче проходили крупнейшие ярмарки Воронежской губернии, где торговали не только зерном и сельскохозяйственной продукцией, но и разнообразными кустарными изделиями.

В советское время торговые ряды были переоборудованы под магазины. Со временем здания начали ветшать, и в 1970-х годах сотрудники областного общества охраны памятников подняли тревогу. В результате в 1980-х годах торговые ряды частично отреставрировали.

Лишь в 1999 году эти здания были признаны памятником архитектуры федерального значения и переданы под управление местного краеведческого музея.