«Salon de thé russe», c'est un restaurant de cuisine russe, situé à Manhattan entre deux gratte-ciels : la tour Metropolitan de 77 étages et la tour Carnegie Hall de 60 étages, à l'est de la 57e rue, entre la 6e et la 7e avenue.

Le restaurant a ouvert en 1927. Selon certaines sources, il a été fondé par un juif d'origine polonaise, Jacob Zisman, tandis que d'autres affirment que ce sont d'anciens membres de la troupe de ballet impériale qui l'ont créé comme un lieu de rencontre pour les émigrés russes.

Albertina Rash, connue pour sa participation à «L'art russe du chocolat», était la présidente de l'établissement. Son nom apparaît sur de vieilles photographies du restaurant, qui était à l'origine situé au 145 de la 57e rue est. En 1929, le restaurant a déménagé dans un bâtiment en brique en face, où il se trouve encore aujourd'hui.

En 1933, la gestion du restaurant est passée à l'émigrant de Sibérie Alexandre Maïf, qui l'a dirigé pendant les 15 années suivantes.

En 1955, le restaurant a été acquis par Sidney Kaye, et après sa mort 12 ans plus tard, il est passé à sa femme Faith Stewart-Gordon.

Le «Salon de thé russe» a rouvert le 1er novembre 2006. L'intérieur est resté le même, et l'apparence extérieure est restée telle qu'en 2002. Cependant, certains critiques de restaurants ont noté que la qualité de la nourriture et le service pourraient être meilleurs.