Aujourd'hui, le nom Kalachnikov est principalement associé à l'arme célèbre, mais dans la Russie impériale, il était lié à la bière. Cette marque populaire de boisson pouvait être achetée à Penza, rue Kouprine, 5.

À cet endroit se trouvait un entrepôt où la bière était vendue exclusivement en gros. Les principaux acheteurs étaient des restaurants et des cafés. Selon les témoignages de contemporains, la qualité de la bière était bonne et elle rivalisait avec les produits d'autres usines. La fabrique a été fondée en 1811, et l'un de ses fondateurs était le marchand Kalachnikov. À l'origine, la bière n'était vendue qu'à Saint-Pétersbourg, mais rapidement l'usine a commencé à générer des bénéfices significatifs, et Kalachnikov a décidé d'élargir son entreprise. Ainsi, des filiales ont vu le jour dans d'autres villes. À la fin du XIXe siècle, la fabrique est devenue fournisseur de la Cour de Sa Majesté Impériale, et cette bière était appréciée par Alexandre III. Au début du XXe siècle, lorsque les fondateurs n'étaient plus en vie, "Kalachnikov" gagnait environ 1 million de roubles par an et s'était en fait transformé en l'une des plus grandes et des plus riches entreprises d'Europe de l'Est. L'usine s'est constamment agrandie et a souvent lancé de nouvelles variétés de bière, parmi lesquelles les plus populaires étaient la brune viennoise et le porter anglais.

À Penza, la bière Kalachnikov n'était pas brassée ; elle était livrée de Moscou dans des citernes ferroviaires, puis transférée dans des fûts et apportée à Kouprine, 5.