L'un des principaux atouts de Nalchik est le jardin Atajoukin, qui est considéré comme la fierté de toute la Kabardino-Balkarie. Les habitants l'appellent souvent le Parc Central, car il est situé en plein centre de la ville.

L'histoire du parc commence en 1847, lorsque les premiers jeunes plants d'arbres fruitiers ont été amenés de Géorgie et de Crimée. Le parc a été nommé en l'honneur du prince Atajoukin, son propriétaire. Au fil du temps, le territoire du parc a été aménagé et son nom a changé plusieurs fois. En 2007, après une reconstruction majeure, le parc a retrouvé son nom historique.

L'allée centrale du jardin, large de neuf mètres et longue de presque un kilomètre et demi, est plantée d'érables, de pins et d'épicéas, remplissant l'air d'un parfum inimitable de verdure. L'allée des tilleuls, qui suit, forme un dense couvert vert avec les cimes des arbres. Un intérêt particulier est porté au Calendrier floral, où les chiffres des jours, des années et les lettres des mois sont disposés avec des fleurs. Au bout de l'allée se trouve le Palais des célébrations avec de belles terrasses, arches et escaliers.

Le jardin possède également une fontaine potable, des bassins de baignade et décoratifs. Des monuments et obélisques sont érigés en l'honneur des soldats tombés au combat pour la patrie.

Le Parc Central émerveille tant les habitants que les visiteurs de la ville.