Le village de Choubovka a été fondé en 1732 lors de la construction de la ligne défensive de Novo-Zakam. À l'origine, il s'appelait "Fiodorovskoye" en l'honneur du chef de l'escouade S. Fiodorov. C'est le plus ancien établissement du district de Kinel. Le nom "Choubovka" est lié soit à la forme de la montagne, qui rappelle le chub cosaque, soit au nom des premiers habitants, les frères Choubov. La source Choubovskaya sur la colline Rouge, connue sous le nom de Grande source, existe depuis plus de deux siècles et est un monument naturel protégé d'importance régionale. Elle est consacrée à la Protection de la Sainte Vierge et se trouve à côté de l'église éponyme à l'est du village de Choubovka dans le district de Kinel de la région de Samara. La première église a été construite en 1769 et consacrée au nom de la Protection de la Mère de Dieu. L'église actuelle à deux autels en briques a été construite de 2009 à 2015, et les dômes avec des croix ont été installés en 2012. Le temple a un dôme et un clocher à trois niveaux, et au sous-sol se trouve la chapelle Saint-Nicolas. En 2016, un monastère masculin de la Protection a été fondé près de l'église.

La source vénérée de Choubovka a été ensevelie dans les années 1930, mais au début des années 1980, elle a été nettoyée, un abri en bois a été installé et le territoire a été aménagé. En 2007, la source a été consacrée, et en 2014, une chapelle-abri en métal et une baignoire ont été construites, la chapelle ayant été consacrée en novembre de la même année. Les sources sur le territoire de la municipalité de Choubovka, situées sur la pente côtière de la rivière Krasnaya Gorka, ont été déclarées monument naturel en 1987.