La historia de la fortaleza Sudzhuk-Kale comienza en 1453, cuando tras la captura de Constantinopla por los turcos, la bahía de Tsemess y Tamán pasaron a estar bajo control de Turquía. El territorio donde ahora se encuentra la ciudad de Novorossiysk permaneció bajo dominio turco hasta el siglo XVII. En 1722, anticipando una guerra con Rusia, los otomanos reforzaron la defensa a lo largo del Mar Negro y construyeron la fortaleza Sudzhuk-Kale cerca de la actual Novorossiysk, colocando allí una guarnición de varios cientos de jenízaros. En 1773, los rusos lograron una victoria sobre los turcos en la bahía de Tsemess, y Sudzhuk se convirtió en la principal base de la flota turca. Sin embargo, para 1784, las tropas turcas se trasladaron a Anapa, y Sudzhuk perdió su importancia estratégica. Los rusos conquistaron la fortaleza en 1791, y en 1812 destruyeron sus muros, que los turcos ya no intentaron restaurar. El Tratado de Paz de Adrianópolis de 1829 cedió la bahía de Tsemess a Rusia. En 1834, el general Raevsky decidió construir allí una base para la flota del Mar Negro.