Hoy en día, el bicarbonato es un producto accesible que se puede encontrar en casi cualquier tienda, pero no siempre fue así. Hasta la década de 1880, el bicarbonato se importaba, ya que en Rusia no existían fábricas para su producción. Los cambios en este ámbito comenzaron con el comerciante permiano Ivan Ivanovich Lyubimov, quien durante mucho tiempo fue propietario de una fábrica de sal y decidió convertirla en una fábrica de bicarbonato. La principal dificultad fue la falta de especialistas, por lo que se buscaban químicos en todo el país, y el ingeniero principal fue invitado de Bélgica. Este fue el científico Ernest Solvay, quien desarrolló el método de amoníaco para obtener bicarbonato de sal de mesa e invirtió 125 mil rublos en la empresa.

A los pocos años, la fábrica en Berezniki, en la región de Perm, producía más de 1 millón de puds de bicarbonato al año, que se enviaban a Kazán, Moscú, San Petersburgo y Ekaterimburgo. Gracias a esta empresa, la industria química de Rusia avanzó significativamente. La fábrica comenzó a generar ingresos sólidos, parte de los cuales se invertía en mejorar las condiciones de vida de los trabajadores. Se construyeron varias casas con agua corriente y un hospital con atención gratuita, todo según los estándares europeos. En 1916, el poeta Boris Pasternak se alojó aquí y llamó al asentamiento industrial 'pequeña Bélgica industrial'.

Pronto, siguiendo el ejemplo de Lyubimov, se abrió una fábrica similar en Donetsk, y para 1892, la importación de bicarbonato a Rusia se detuvo, ya que el país pudo confiar en sus propias capacidades. Ivan Ivanovich continuó trabajando hasta su muerte en 1899, después de lo cual la empresa pasó a su esposa, y en los años soviéticos fue nacionalizada. La fábrica, fundada por un comerciante zarista, sigue en funcionamiento hoy, pero bajo otro nombre y en nuevos edificios.