La parte superior de la calle Moscú era famosa como un barrio aristocrático. Este estatus se confirmaba por todo lo que la rodeaba: desde las ricas casas de comerciantes hasta el prestigioso hotel del señor Varentsov en Moscú, 1.

El hotel se abrió en la década de 1850 y rápidamente se convirtió en el hotel más caro de la ciudad. En su interior había una escalera de hierro forjado, y el vestíbulo estaba decorado con muebles lujosos. Los periodistas de 'Gubernskie Vedomosti' escribían: 'Una habitación por 2 rublos incluye un vestíbulo, una sala de recepción separada y un dormitorio. El edificio merece atención tanto por su apariencia exterior como por su magnífico vestíbulo con escaleras de hierro fundido. Es realmente un lugar tranquilo, limpio y espacioso con muebles elegantes'.

Es interesante que en el hotel de Moscú, 1, se mantuvieron dos prisioneros de la Guerra de Crimea: el coronel Henry Etwill Lake y el mayor Thompson. El gobernador Panchulidzev los trataba como a personas coronadas, proporcionándoles todo lo necesario. Los militares ingleses dejaron sus impresiones sobre el hotel de Penza: 'La cena costaba un rublo, y el desayuno un cuarto, recordaba el coronel Lake, pero los vinos eran excesivamente caros. A cualquier viajero le aconsejaría abstenerse de champán e incluso de cerveza. El vino espumoso costará 6 rublos o una libra esterlina'. Además, los prisioneros tenían sus propios sirvientes.

A principios del siglo siguiente, el hotel recibió un nuevo desarrollo. En 1904, fue comprado por el comerciante Mikhail Kartashov, quien comenzó a equipar el hotel con lo último en moda e ingeniería europea. Las habitaciones estaban amuebladas con muebles caros, los pisos cubiertos con alfombras, y las paredes decoradas con copias de pinturas de los viajeros rusos. En algunas habitaciones había electricidad, lo que se consideraba una novedad de la época. Para complacer a los clientes, Kartashov adquirió una carroza de 6 plazas 'Ford', que transportaba a los huéspedes desde Penza-I. Más tarde, se abrió una cafetería en la planta baja. Ahora los clientes no tenían que ir a comprar alimentos, sino que podían bajar y almorzar o cenar a buen precio. Los desayunos se servían de 11 a 14 horas (dos platos y café costaban 50 kopeks), los almuerzos, de 14 a 18 horas (cuatro platos costaban 60 kopeks, y seis platos, 1 rublo). Los productos llegaban de Moscú: perdices, urogallos, faisanes, esturión, beluga, trucha, salmón, coliflor, espárragos y otros manjares. También se ofrecía una amplia selección de dulces: galletas, pasteles, tortas, knedliky, caramelos de chocolate y mucho más. También se vendía agua mineral del comandante del Palacio de Invierno, Vladimir Voeykov.