Piotr Dmitrievich Eropkin (1724, 1805) fue un destacado militar y político ruso de la familia Eropkin. Participó en la Guerra de los Siete Años y ocupó el cargo de senador. En 1786 y 1790 fue comandante en jefe de Moscú.

Piotr Dmitrievich nació en la familia del vicegobernador de Riga, Dmitri Fyodorovich Eropkin. En su juventud, era conocido por su belleza y destacada fuerza física. Comenzó su servicio en 1736 como ayudante de su padre, quien en ese momento era el ober-comandante de Moscú con el rango de general mayor. En la década de 1740 ocupó el cargo de mayor de guardia del comandante en jefe de Moscú, V. Ya. Levashov.

Eropkin participó en la Guerra de los Siete Años (1756, 1763) y la finalizó con el rango de general de brigada. Por la victoria en la batalla de Palzig el 19 de agosto de 1759, fue condecorado con la Orden de Santa Ana y recibió 6 mil rublos.

Con la ascensión al trono de Catalina II, fue distinguido con la Orden de San Alejandro Nevski. En 1765, por deseo propio, dejó el servicio militar y se convirtió en senador del 5º departamento del Senado.

Desde 1769 hasta 1771, Eropkin dirigió la Oficina Principal de Sal y supervisó la salud de los habitantes de Moscú. Durante el Motín de la Peste de 1771, restauró el orden en la ciudad tras la partida del gobernador general Saltykov.

Después de sofocar el motín, Eropkin envió un informe a la emperatriz pidiendo su renuncia. Catalina II le envió una orden de despido sin fecha, permitiéndole usarla a su discreción. También lo recompensó con 20 mil rublos por su valentía y la Orden de Andrés el Primero Llamado. Aunque la emperatriz le ofreció 4 mil almas de campesinos, él rechazó.

En 1773, Eropkin fue ascendido al rango de consejero secreto efectivo, pero no estaba satisfecho, ya que preferiría haber permanecido como general de brigada. Al año siguiente, se retiró.

Doce años después, en 1786, fue nombrado comandante en jefe de Moscú con el cambio de título a general de campo. Su tiempo en este cargo estuvo marcado por grandes proyectos de urbanismo y mejoras en el orden público, incluyendo el aumento de la policía y la creación de escuadrones de húsares para patrullas.

Después de su renuncia el 19 de febrero de 1790, Eropkin vivió en una mansión en Ostozhenka hasta su muerte. Falleció repentinamente mientras jugaba al rocambole y fue enterrado en su propiedad en el pueblo de Uspenskoye, en la provincia de Kaluga.