Su primer negocio en California fue una lavandería mecánica que funcionaba con vapor. Deméntiev rápidamente dominó el nuevo equipo y, según los recuerdos de sus contemporáneos, no evitaba ningún trabajo, aunque por orgullo aristocrático nunca estuvo detrás del mostrador. Más tarde se convirtió en copropietario de una empresa de venta de productos agrícolas, adquirió acciones en dos bancos locales y en el ferrocarril del estado, y también se convirtió en copropietario de una empresa de producción de polvo de afeitar. Pronto volvió a involucrarse en aserraderos y se convirtió en presidente de la unión de todos los aserraderos desde Canadá hasta México. La hija del empresario, la condesa Vera Tolstaya, recordaba que cuando su padre se retiró, los propietarios de los aserraderos le regalaron un bastón de ébano con un pomo dorado y una inscripción conmemorativa, así como martillos del presidente con inscripciones en placas de plata.

Durante la Primera Guerra Mundial, Deméntiev se esforzó por ayudar a Rusia. En particular, en 1916 ofreció sus servicios a la comisión de compras del gobierno ruso en Nueva York. En el periódico 'Los Ángeles Times' se publicaban regularmente sus artículos sobre los éxitos y fracasos militares del ejército ruso y del ejército de la Entente.

Petr Alexéyevich Deméntiev falleció el 21 de enero de 1919 en su finca en Alta Loma. Al día siguiente, 'Los Ángeles Times' publicó un obituario en el que se le llamaba un conocido patriota ruso y escritor, así como un destacado financista y constructor de ferrocarriles en EE. UU. Era un experto en asuntos rusos y estadounidenses, se comunicaba con muchas personas del mundo financiero de EE. UU. y participaba activamente en la vida cultural de su patria. Sus talentos y habilidades excepcionales atraían a muchas personas.