Sein erstes Geschäft in Kalifornien war eine mechanische Wäscherei, die mit Dampfkraft arbeitete. Dementjew meisterte schnell die neue Ausrüstung und, wie Zeitzeugen berichteten, scheute er sich vor keiner Arbeit, obwohl er aus aristokratischem Stolz nie hinter dem Ladentisch stand. Später wurde er Mitbesitzer einer Firma für den Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten, erwarb Aktien in zwei lokalen Banken und einer Staatsbahn und wurde auch Mitbesitzer eines Unternehmens zur Herstellung von Rasierschaumpulver. Bald wandte er sich erneut den Sägewerken zu und wurde Präsident des Verbands aller Sägewerke von Kanada bis Mexiko. Die Tochter des Unternehmers, Gräfin Vera Tolstaja, erinnerte sich daran, dass die Sägewerksbesitzer ihm zur Pensionierung einen Gehstock aus schwarzem Holz mit einem goldenen Griff und einer Gedenkinschrift sowie die Hämmer des Vorsitzenden mit Inschriften auf silbernen Platten schenkten.

Während des Ersten Weltkriegs bemühte sich Dementjew, Russland zu helfen. Insbesondere bot er 1916 seine Dienste der russischen Regierungsbeschaffungsstelle in New York an. In der Zeitung „Los Angeles Times“ wurden regelmäßig seine Artikel über die militärischen Erfolge und Misserfolge der russischen Armee und der Armee der Entente veröffentlicht.

Peter Alexejewitsch Dementjew starb am 21. Januar 1919 in seinem Anwesen Alta Loma. Am nächsten Tag wurde in der „Los Angeles Times“ ein Nachruf veröffentlicht, in dem er als bekannter russischer Patriot und Schriftsteller sowie als in den USA berühmter Finanzier und Eisenbahnbauer bezeichnet wurde. Er war ein Experte für russische und amerikanische Angelegenheiten, kommunizierte mit vielen Menschen aus der Finanzwelt der USA und nahm aktiv am kulturellen Leben seiner Heimat teil. Seine Talente und außergewöhnlichen Fähigkeiten zogen viele Menschen an.