Das Projekt, das von einer Gruppe von Designern und Konditoren aus Tula ins Leben gerufen wurde, zielt darauf ab, die Traditionen der Lebkuchen-Kunst zu popularisieren. Es handelt sich um ein dynamisch wachsendes Projekt, das den modernen Anforderungen an die Informationspräsentation entspricht. Ziel ist es, eine Sammlung von handgefertigten Lebkuchen aus verschiedenen Epochen und Kulturen zusammenzustellen und zu präsentieren, mit besonderem Augenmerk auf den berühmten Tulaer Lebkuchen. Das Projekt vereint die Tulaer Meister und bietet ihnen Entwicklungsmöglichkeiten auf der Basis des Museums für russisches und europäisches Kunsthandwerk und belebt das Interesse an den Traditionen des häuslichen Teetrinkens und familiären Werten.

Das Museum des internationalen Lebkuchens wird ein Ort für Workshops, Exkursionen und Aktivitäten für Schüler, Kinder aus Waisenhäusern und Kinder mit besonderen Bedürfnissen sein. Besonderes Augenmerk wird auf sozial benachteiligte Gruppen und Kinder gelegt, die sich in schwierigen Lebenssituationen befinden.

Die Hauptaufgabe des Museums ist die Förderung eines gesunden Lebensstils und die Wiederbelebung von Traditionen im modernen Kontext. Geplant sind saisonale und thematische Ausstellungen, die der Verzierung von Lebkuchen gewidmet sind.

Das Museum wird an städtischen und regionalen Veranstaltungen teilnehmen, die auf die Förderung von Familienwerten und einer gesunden Gesellschaft abzielen. Es wird ein markanter Ort für die Stadt und die Region werden, an dem Moderne mit Traditionen kombiniert wird, und die Ausstellung von Lebkuchen wird sowohl für Erwachsene als auch für Kinder, für Einheimische sowie für Touristen aus anderen Regionen und Ländern von Interesse sein.