Die Borels stammen von Vorfahren ab, die nach der Bartholomäusnacht von 1572 aus der französischen Gemeinde Otriv (Allier) in die Schweiz übersiedelten. Ein Nachkomme dieser Familie, Jean Borel, kam am 28. März 1766 nach Russland und ließ sich in der Kolonie Balzer (Dorf Golyi Karamysh im Kamschinsker Ujesd der Provinz Saratow) nieder.

Die Borels beschäftigten sich mit Landwirtschaft, Mühlenwesen und der Herstellung von Sarpinkatstoffen. Ende des 19. Jahrhunderts wurde das Handelsunternehmen „E.I. Borel“ zur größten Mühlenfirma im Wolgagebiet. Sie besaßen Dampfmühlen und einen riesigen Handels- und Industriekonzern, der durch die Anstrengungen mehrerer Generationen wuchs.

Im Jahr 1905, nach dem Tod von Emmanuel Ivanowitsch Borel, erbten seine Söhne Emmanuel, Ivan, Wladimir, Alexander und Konstantin sein Geschäft. Der älteste Sohn, Emmanuel Emmanuelowitsch Borel, übernahm die Firma. Er hatte eine große Familie: Frau Ksenia Fjodorowna, vier Söhne (Emmanuel, Konstantin, Wladimir, Viktor) und eine Tochter, Elsa.

Emmanuel Emmanuelowitsch war aktives Mitglied der Saratower Börsengesellschaft, Vorsteher des Börsenkomitees und Mitglied des Rechnungs- und Kreditkomitees der Staatsbank. Er wurde mit goldenen Medaillen für Fleiß ausgezeichnet und führte das Geschäft seines Vaters erfolgreich fort.

Das Handelsunternehmen wuchs zu einem riesigen Verband mit vier Dampfmühlen und neun Verkaufsstellen. Das Mehl aus ihren Mühlen wurde in Petersburg, Moskau, entlang der Wolga, im Transkaspischen Gebiet, im Baltikum und in Finnland verkauft. Die Mühlen produzierten bis zu 50.000 Pud pro Tag, und eine verarbeitete bis zu 19.000 Pud Roggen. Das Mehl erhielt Auszeichnungen auf verschiedenen Ausstellungen.

Die Mühlen waren mit modernster Ausrüstung ausgestattet, und die Firma besaß eigene Transportmittel. Das Handelsunternehmen hatte eine kleine Dampfschifffahrt mit zwei Schleppern und 14 Barken. In der Uralprovinz besaßen die Borels Zementwerke und landwirtschaftliche Betriebe.

Nach 1917 wurde das Schicksal von Emmanuel Emmanuelowitsch und seinen Kindern traurig und weitgehend unbekannt. Nach der Revolution wurde den Borels, wie auch anderen großen Unternehmern, eine Abgabe auferlegt. Die meisten Familienmitglieder verließen Saratow und versteckten sich an verschiedenen Orten, während einige im Ausland landeten.

Emmanuel Emmanuelowitsch verschwand nach der Oktoberrevolution 1917. Die Borels, wie andere Unternehmer, wurden repressiert. Ivan Ivanowitsch Borel wurde 1937 verhaftet und 1942 erschossen. Die Söhne Emmanuel und Wladimir wurden ebenfalls repressiert. Wladimir lebte in Noginsk und arbeitete als Buchhalter, doch das rettete ihn nicht.

Nur die Tochter von Ivan Ivanowitsch, Liudmila, die in die USA emigrierte, ihr Bruder Arthur, der in Saratow lebte, und die Tochter von Wladimir, Valeria, konnten entkommen.