Храм святителя Николая в селе Сорокино имеет крестовую форму и полностью построен из дерева. Он признан памятником архитектуры и находится под государственной охраной.

В 1905 году в селе Сорокино Бирюченского уезда Воронежской губернии был основан Свято-Никольский храм, сохранивший в своей архитектуре древние традиции деревянного зодчества.

В 1938 году с куполов Никольской церкви сняли кресты, колокола были разбиты, а само здание использовали как зернохранилище. В разорении церкви участвовали активисты и колхозники. Долгие годы прихожанам приходилось посещать церкви в соседних селах Стрелецкое или Подсереднее, которые находились на значительном расстоянии.

Церковь была восстановлена в 1990 году по инициативе новослободского священника Александра Перекрестова, который стал первым священником в отреставрированном храме. Жители села активно помогали в ремонте: деревянные срубы обшивали досками, а маляры самостоятельно варили краску. Однако, несмотря на все усилия, восстановленный храм отличался от оригинала.

Лишь в 1999 году генеральный директор АПК «Бирюченский» В.Е. Миляев, посетив Воронежский архив, нашел фотографию храма в его первоначальном виде. Благодаря его инициативе началась реставрация, и теперь храм предстал в своем дореволюционном облике. Храм признан памятником архитектуры и охраняется государством.