Перед нами самое большое сооружение царицынского ансамбля, кухня императрицы Екатерины, известная как «Кухонный корпус» или «Хлебный дом» в обиходе императорской прислуги. Архитектор Василий Баженов, работая над Царицыным, решил замаскировать хозяйственный блок под средневековый замок, чтобы он гармонировал с общим стилем. Кухонный корпус был построен в форме огромного куба с закругленными углами. Баженов использовал белый камень из Хорошевских каменоломен, который был более устойчив к влаге, вместо местных материалов. Фасады здания украшены эмблемой в виде каравая и солонки, а также вензелем из букв «Х» и «С», символизирующих «хлеб» и «соль».

Однако Баженов не успел завершить строительство. Екатерина раскритиковала его работу и отстранила от проекта. В 1849 году архитектор Василий Дрегалов, по указу императора Николая I, разработал проект переделки Хлебного дома в лечебницу для крестьян. Позже здание стало гостиницей для дачников. С 1918 года и до конца 1970-х годов дворец с облупившимися вензелями использовался как жилье для коммунальных квартир.

В 2006 году Хлебный дом открылся после длительной реконструкции. Теперь его залы являются частью исторической экспозиции, где проходят выставки и вернисажи. Во дворе-атриуме проводятся концерты и театральные мероприятия.