Точные данные о времени постройки первой церкви в Ермове не сохранились. Однако из документов патриаршего казенного приказа можно сделать вывод, что в 1717 году из часовни в Ермове был устроен храм во имя Космы и Дамиана, и тогда же была отмежевана церковная земля.

В 1746 году, с разрешения епископа Переславского Серапиона, в Ермов была перенесена церковь из села Елпатьева, находившаяся на погосте у реки Нерли. Вероятно, старая церковь в Ермове либо обветшала, либо сгорела. Однако и новая церковь вскоре сгорела от удара молнии. Взамен была построена еще одна деревянная церковь, но через 30 лет она также сгорела из-за небрежности пономаря, и прихожанам пришлось возводить новую.

В 1764 году по инициативе священника Иоанна Емельянова началось строительство каменного храма. В 1797 году была освящена трапезная во имя святых Космы и Дамиана, а в 1800 году завершено строительство главного храма и колокольни. Главный престол освятили в честь Рождества Пресвятой Богородицы.

Украшение нового храма продолжил сын строителя, священник Филипп Иванович Подлипский, которому помогал его брат, архиепископ Черниговский Павел. Он, проживая на покое в Даниловом монастыре в Переславле, поддерживал храм материально. Главный престол был украшен медным высеребренным одеянием с чеканными священными изображениями. Церковь была хорошо обеспечена утварью, ризницей, святыми иконами и богослужебными книгами, в основном благодаря архиепископу Павлу. В церковной библиотеке сохранились книги, пожертвованные им.

С 1884 года в Ермове действует церковно-приходская школа.