Село Коршуновка впервые упоминается в документах ревизской сказки 1781 года, где говорится, что оно было основано однодворцами. В 1897 году на средства местных жителей и благодетелей в Коршуновке построили каменную церковь, посвященную святителю Николаю Чудотворцу. Однако в советский период храм был закрыт и до наших дней не сохранился.

В 1993 году в селе была возведена новая каменная церковь в честь Святителя Николая. Это небольшой одноглавый храм с простой архитектурой, включающий алтарную апсиду, притвор и трехъярусную шатровую колокольню с луковичным завершением. Его строительство также было профинансировано прихожанами и благодетелями. В настоящее время Никольская церковь функционирует и служит духовным центром села. Территория вокруг храма огорожена металлическим забором и благоустроена.