История Дьяковской церкви и её прихода начинается во второй половине XVII века. В писцовых книгах 1676 года упоминается, что «приселок Дьяково на Кутренных верхах» входил в число Государевых пашенных сел. В то время там находилась деревянная церковь, посвященная святому великомученику Георгию Победоносцу, с тремя колоколами на колокольне. Церковь была построена в 1644 году за счет пожертвований прихожан. Она была окружена забором на дубовых столбах с воротами. В те годы священником служил Михаил Маркелов.

В приселке Дьякове тогда проживало 64 человека. Из окладных книг 1676 года известно, что приход включал село Дьяково и деревню Сколково с десятью крестьянскими дворами.

До 1806 года в Дьякове сохранялась деревянная церковь. Неизвестно, перестраивалась ли она в XVIII веке. В 1806 году благодаря усилиям дьячка Герасима Иосифовича и прихожан началось строительство каменного храма, который был освящен в 1810 году. В 1833 году трапезная была расширена и в ней устроен придел в честь святого великомученика Дмитрия Солунского.

В 1896 году трапезная снова расширяется, чтобы создать еще один придел в честь иконы Божией Матери Скоропослушницы, и в церкви становится три престола. Над главным престолом была установлена деревянная резная сень. Церковь была хорошо обеспечена утварью, ризницей, иконами и богослужебными книгами.

С начала XVIII века в церкви находилось напрестольное Евангелие с записью: «1705 года сентябрь в день сия книга Евангелие приклад от Государыни, боярыни Анны Леонтьевны Нарышкиной». В штате причта числились священник и псаломщик, проживавшие в церковных домах. Церковная земля включала 1,5 десятин усадебной, 28 десятин пахотной и 4 десятины сенокосной земли, имелись план и межевая книга.

Приход состоял из села Дьякова и деревень Олтунина, Алтунино, Сколкова и Сурского, где по клировым ведомостям числилось 160 дворов, 640 мужчин и 673 женщины. В 1886 году в Дьякове открылась церковно-приходская школа, в которой в 1896 году обучалось 26 человек.

В конце XIX и начале XX века священником был Михаил Целебровский. В начале XX века в селе служили священники Михаил Орлов, Алексей Забелин, Григорий Веселовский и Михаил Покровский. Дьяконами и псаломщиками были Василий Соловьев, Сергей Делекторский, Алексей Миловидов и В. Савенов.

Как и многие храмы Вачского района, церковь во имя великомученика Георгия Победоносца в селе Дьяково была закрыта в 1938 году. Спустя годы, в 2004 году, началось восстановление храма, и в этом же году состоялся первый молебен.

8 августа 2010 года, накануне дня памяти святого великомученика и целителя Пантелеимона, благочинный Кулебакского округа иерей Давид Покровский освятил кресты и купола храма в честь святого великомученика Георгия.