Адамовская мельница, известная также как Адамова мельница, была построена купцами Адамовыми и является одной из достопримечательностей Ливен. Это памятник промышленной архитектуры конца XIX века. Мельница принадлежала к V разряду и отличалась тем, что использовала электричество для передачи энергии воды к жерновам.

Архитектурно комплекс состоит из нескольких сооружений, вытянутых с запада на восток: плотины, двухэтажного корпуса с силовыми установками, пятиэтажного корпуса размола с подвалом и чердаком, зерноочистительного корпуса и десяти бункеров, соединенных в двухрядный блок. Этот блок, ориентированный с севера на юг, примыкает к северо-восточному углу зерноочистительного корпуса и отделен узким двором от корпуса размола. Главный корпус имеет фасады, обращенные к северу и югу, с широкими фронтонами и разделенными лопатками на три прясла. Окна оформлены профилированной лентой и имеют лучковые или полуциркульные перемычки.

Этажи основного корпуса, соединенные люками, разделены на три нефа с бетонными квадратными опорами. Оборудование для мельницы было изготовлено московским Товариществом «Добровы и Набгольц». В 1913 году на мельнице трудилось 85 рабочих, которые произвели 9360 тонн муки за год.

Мельница была построена в 1873 году на реке Сосне, недалеко от Ливен, по проекту Михаила Адамова, сына Федора Ивановича Адамова. Строительство потребовало значительных усилий, но стало непосильным для Адамова-отца. В день пуска гидротурбины не заработали, что привело к нервному срыву и гибели Федора Ивановича.

После переработки проекта мельница начала работать, но поднятый уровень воды в реке затопил мельницу купца Леонова, который подал в суд на Адамова. Несмотря на решение Елецкого окружного суда в пользу Леонова, Московская судебная палата вынесла решение в пользу Адамова, что подтвердил сенат.

Мельница приносила хорошую прибыль, а Михаил Федорович Адамов занимался благотворительностью, финансируя строительство церквей, школ и лечебниц. Он также способствовал развитию телефонной связи в городе.

После Октябрьской революции Адамов передал свои земли, магазины и мельницу новой власти и вошел в городскую управу. Однако его дом был конфискован, и он остался с одной комнатой. В 1922 году Адамов переехал в Ялту, где вскоре скончался.

Мельница использовалась до начала Великой Отечественной войны. Перед отступлением немецких войск оборудование было демонтировано и вывезено, а здание частично разрушено. После войны мельницу не восстанавливали из-за отсутствия оборудования и дефицита электроэнергии, который решался установкой гидрогенераторов.

В 1983 году была предпринята попытка создать Дом отдыха, но работы не завершились из-за смены руководства. В настоящее время здания мельницы принадлежат ОАО Промприбор, которое в 2012 году восстановило плотину и планирует благоустройство территории.