Le cap Fiolent se trouve à 15 kilomètres du centre de Sébastopol en direction de Yalta. C'est ici que commence la crête principale (sud) des montagnes de Crimée, qui s'étend jusqu'au cap Ilia près de Théodosie.

Selon la légende, c'est sur le cap Fiolent que l'apôtre André le Premier appelé a posé le pied pour la première fois sur la terre de Crimée afin de prêcher l'Évangile.

Sur le cap Fiolent se trouve le monastère Saint-Georges.

Le 20 août 1996, un site naturel protégé d'importance nationale, le "Cap Fiolent", a été créé sur le territoire du cap, couvrant une superficie de 31,7 hectares.