L'histoire viticole d'Abrau-Dyurso est liée au nom d'Edouard Vedel. Il est devenu le créateur des premiers vins de marque «Cabernet» et «Riesling», qui ont reçu les plus hautes distinctions lors d'expositions internationales. Vedel était tellement dévoué à la cave qu'il a légué le souhait d'être enterré sur son territoire.