L'une des attractions les plus populaires de Théodosie est la datcha de Joseph Stamboli, un marchand russe d'origine karaïte. Stamboli était non seulement un entrepreneur prospère, mais aussi un philanthrope connu qui n'a pas hésité à investir dans la construction de sa datcha. Le projet du bâtiment a été conçu par l'architecte de Saint-Pétersbourg Oscar Wegener, qui jouissait alors d'une grande popularité. La construction a commencé en 1909 et a duré cinq ans, mais le résultat a justifié les efforts et les fonds dépensés, soit 1 million 100 mille roubles.

La datcha a été construite dans un style hispano-mauresque rare en Russie, qui se mêlait à l'éclectisme à la mode. Bien que Stamboli lui-même n'ait pas donné de nom à sa maison, les gens ont commencé à l'appeler par le nom de son propriétaire. Le nom Stamboli, qui signifie « venu d'Istanbul » en karaïte, a été donné au grand-père du propriétaire. Le manoir est situé dans un quartier prestigieux de la ville d'avant la révolution, et ses détails ont été soigneusement pensés. Contrairement à de nombreux autres bâtiments, les intérieurs de la datcha ont été préservés jusqu'à nos jours.

Stamboli a vécu dans sa nouvelle maison seulement trois ans, après quoi il a été contraint de quitter le pays pour sauver sa famille. Il s'est installé en France, tandis que ses biens ont été confisqués et sont passés aux bolcheviks. La datcha a d'abord été occupée par des Tchékistes, puis elle est devenue un sanatorium, qui a fonctionné jusqu'à l'arrivée des Allemands et des Roumains. Pendant l'occupation allemande, un hôpital était installé dans le bâtiment, et un cimetière pour les soldats blessés décédés a été organisé à proximité. Des travaux de recherche sont toujours en cours pour entretenir les sépultures des soldats tombés. Aujourd'hui, le manoir a été restauré et est en bon état, pratiquement indemne du temps.