Das Hotel "Dussot" wurde in den 1860er Jahren in Moskau an der Kreuzung von Theaterpassage und Neglinnaya Straße eröffnet.

Im 16. Jahrhundert befand sich hier ein Gebiet am Ufer des Stausees des Flusses Neglinnaya, angrenzend an den Kanonierhof. In den 1820er Jahren, nachdem die Neglinka in ein Rohr gefasst wurde und der Kanonierhof abgerissen wurde, wurde das Grundstück an die georgischen Prinzen Irakli und Okropir Georgievich übergeben. Hier befand sich der Hof von Irakli Georgievich mit interessanten architektonischen Gebäuden, der Kirche der Geburt und einem weitläufigen Garten. Das benachbarte Grundstück, das Okropir gehörte, führte zur Weihnachtsstraße. Später gingen beide Besitztümer an ihre Schwester, die Prinzessin Maria Georgievna, und ihre Tochter Tamara über.

In den 1830er Jahren wurden die Räumlichkeiten in den Häusern zur Miete angeboten. Der große Saal des Eckhauses wurde vom optischen Theater "Kosmogramm" des Herrn Iosef Pollo eingenommen, wo Lichtbilder mit Landschaften und malerischen Gemälden gezeigt wurden.

In den 1860er Jahren wurde das gesamte Gebäude vom Hotelier Karl Dussot übernommen.

Ende der 1870er Jahre wurden beide Gebäude von Gerasim Kludov erworben und gingen dann an seine Töchter, die Frauen bekannter Kaufleute: Prokhorova, Vostryakova und Lukutina.

Das Hotel blieb in Betrieb. Zu Beginn der 1890er Jahre wurde es nach den Plänen des Architekten S. Eibushits umgebaut. Das vierstöckige Gebäude im eklektischen Stil mit Balkonen und massiven Stuckarbeiten, die an den Fassaden erhalten geblieben sind, kann man auch heute noch erkennen, wenn man sich die beiden späteren oberen Etagen wegdenkt.

Im Hotel "Dussot" lebten die Charaktere des Romans "Anna Karenina". Hier übernachteten Lewin und Wronski, und Stepan Arkadyevich fand Karenina hier: "Schon lange her? Ich war gestern bei Dussot und sehe auf dem Brett 'Karenin', und ich hätte nie gedacht, dass du das bist!", sagte Stepan Arkadyevich, der mit dem Kopf aus dem Fenster der Kutsche schaute. "Sonst wäre ich reingekommen".

"Auf dem Brett" bedeutete, dass alle Gäste an einer Tafel am Eingang verzeichnet wurden, was manchmal die Vertraulichkeit störte. Doch die Moskauer Faulenzer liebten es, bei Dussot im Buffet vorbeizuschauen und gleichzeitig zu sehen, ob jemand Bekannter angekommen war.

1866 übernachtete Dostojewski bei Dussot. Damals gefiel ihm das Hotel nicht: Bei der Hitze erinnerte sich sein Zimmer "an einen russischen Ofen, wenn man anfängt, Brot hinein zu schieben", und es war unmöglich, dort zu arbeiten. Aber bereits im März 1867 ließ er sich mit seiner Frau bei Dussot nieder.

Im Juni 1882 starb M. Skobelew unter mysteriösen Umständen im Hotel Dussot. Offiziell wurde bei dem Helden des Balkankriegs "Herzparalyse" registriert, aber in Moskau kursierten Gerüchte: Einige glaubten, er sei von Agenten ausländischer Staaten oder Freimaurern vergiftet worden, andere, dass es sich um einen politischen Mord handelte. Der Tod von Skobelew bleibt bis heute ein Rätsel.

Dieser Tod muss von dem Helden des Romans von Akunin, Erast Fandorin, untersucht werden, und im Jahr 1882 nahm sich der Journalist und bekannte Moskauer Chronist V. Gilyarovsky der Sache an.

Im Hotel Dussot gab es ein elegantes französisches Restaurant, das in ganz Moskau bekannt war.