Предполагается, что дом был построен в конце XVII, начале XVIII веков. В это время в различных городах России средние слои населения начали возводить каменные дома.

Суздальский Посадский дом изучали три исследователя: А. Д. Варганов, профессор А. А. Тиц и автор проекта реставрации Н. И. Немцова. Однако из-за отсутствия прямых письменных источников датировка дома вызывает разные интерпретации. Исследователи также не могут точно определить, кто был первым владельцем дома: одни считают, что это было духовное лицо, другие полагают, что дом принадлежал богатому семейству харчевников или калачников.

А. Д. Варганов, опираясь на писцовые книги Суздаля 1628-1629 годов, называет владельцем дома ремесленника монастырской слободы Скучилихи, портного Спас-Евфимиевского монастыря, Костьку Добрынкина, и датирует дом 20-30 годами XVII века. Ранее часть дома датировалась концом XVII века, а другая началом XVIII века, и связывалась с именем идеолога старообрядцев Никиты Пустосвята.

Профессор А. А. Тиц, анализируя архитектуру здания, датирует его началом XVIII века, отмечая разновременность его частей.

Н. И. Немцова считает, что косвенным свидетельством датировки дома первой третью XVIII века является медная монета 1734 года, найденная при реставрации в растворе, скрепляющем кирпичи подклета западного объёма дома.

Среди первых владельцев дома, упомянутых в Обывательских книгах XVIII века, были суздальские мещане Бибановы, занимавшиеся калачным и харчевенным промыслами. В начале XIX века дом был продан соседу Бибановых, купцу М. Болдину.

Хотя посадский дом построен из камня, в его облике заметны черты деревянного зодчества. Это объясняется тем, что на рубеже XVII и XVIII веков разбогатевшие на торговле средние слои начали строить каменные дома вместо деревянных.

Суздальский каменный дом относится к простейшему типу жилых построек, однопалатному каменному дому. Он состоит из двух разновременных и различных по размеру построек, клетей, каждая из которых покрыта отдельной двускатной крышей. Западный одноэтажный объём с крытым входом, напоминающим вход в подвал, углублён в землю. Восточный объём со сводчатым надземным подклетом был пристроен позднее. Несмотря на это, дом сохраняет цельность и единство замысла.

Украшение дома скромное: лопатки по углам и в местах стыка двух объёмов, простой профилированный междуэтажный поясок и карниз, более нарядны лишь наличники с «бровками» на окнах западной фасадной части дома и портал с «рустами».

С 1970 года Посадский дом является музеем. Он был приобретён Владимиро-Суздальским музеем у последней владелицы, Софьи Михайловны Мальцевой. В 1971-1972 годах по проекту архитектора Н. И. Немцовой были проведены реставрационные работы.

На основе архивных документов и литературы о быте посадских людей, с использованием подлинных вещей из фондов музея, был воссоздан интерьер дома суздальского калачника и харчевника XVIII века.

В интерьере верхней горницы важной деталью является прямоугольная печь с рельефно-расписными изразцами. Почётное место занимает большой дубовый сундук XVIII века, обитый полосами кованого железа, который не покидал дом с XVIII века. В нижней горнице представлено множество глиняной, медной и деревянной посуды, необходимой для ведения харчевого и калачного промыслов.

В 2018-2019 годах Владимиро-Суздальский музей-заповедник провёл очередные реставрационные работы по восстановлению фасада, кровли и крыльца Посадского дома.