На юго-восточной окраине Люботина, возвышаясь над водной гладью, стоит белоснежная церковь с золотыми куполами. Храм Святителя Николая в поселке Гиёвка, расположенный на окраине Люботина, является частью усадебного комплекса княжеского рода Святополк-Мирских.

Первая деревянная церковь была построена здесь в 1778 году, когда имением владел прапорщик Щербинин. В 1821 году имение перешло к харьковскому литератору Василию Григорьевичу Масловичу, при котором завершилось строительство каменного храма. Однако в 1833 году из-за ненадежного фундамента стены храма дали трещины, и Маслович решил разобрать и заново построить храм. Строительство новой каменной церкви началось в 1838 году и завершилось в 1841 году после смерти Василия Григорьевича его женой Надеждой Дмитриевной Маслович. Храм был освящен в 1843 году. В 1881 году имение приобрел харьковский генерал-губернатор Дмитрий Иванович Святополк-Мирский, который отремонтировал церковь. В 1899 году имение перешло его сыну Петру Дмитриевичу Святополк-Мирскому, предводителю Харьковского губернского дворянства и министру внутренних дел Российской империи в 1904-1905 годах. Петр Дмитриевич лично заботился о благосостоянии храма, став его старостой. В 1891 году в храме было установлено отопление, велись позолотные работы, закупалась новая утварь и церковные облачения. Во время революции и гражданской войны имение было разграблено.

В 1922 году храм Святителя Николая был национализирован, а его колокола сданы в металлолом. В 1928 году церковь была закрыта главой сельсовета, после чего подверглась вандализму. Иконостас был разрушен, иконы уничтожены, а деревянный мост через речку Мерефу разобран. Священника лишили жилья и передали НКВД как бывшего пособника Деникина, вскоре его расстреляли. В 1930-е годы храм использовался как зернохранилище.

Во время немецкой оккупации храмы Харьковской епархии были вновь открыты, включая Гиёвский храм. Местные жители рассказывают, что в 1943 году, во время боевых действий, колокольня использовалась немцами как снайперская точка, из-за чего храм подвергся артобстрелу и колокольня была разрушена. После войны уцелевшая часть храма использовалась как склад, а затем была заброшена, что привело к окончательной гибели настенных росписей. Уцелевшие остатки росписей были уничтожены во время восстановительных работ в 1990-х годах.

Особенно трагична судьба Гиёвского некрополя, где были похоронены Дмитрий Иванович и Петр Дмитриевич Святополк-Мирские, члены их семьи, клир и прихожане храма. В 1959 году вандалы вскрыли захоронения, вынули останки и разрушили надгробия. Часть надгробий была сброшена в реку Мерефа, часть разбита. Бальзамированное тело одного из Святополк-Мирских было поставлено внутри храма. Действия вандалов были остановлены милицией, но виновные не понесли наказание.

В 2009 году в день города возле Свято-Николаевского храма состоялась церемония открытия восстановленного некрополя Святополк-Мирских и их родственников братьев Денов, участников русско-японской войны. Могилы у белоснежной церкви находятся в надлежащем состоянии. В 2011-2015 годах продолжились реставрационные работы в храме, в результате которых здание церкви сегодня венчают два золотых купола.